Mediteranizace, aneb adaptace uvolněného životního stylu okolí středozemního moře na země položené poněkud severněji. Do Německa nebo Švýcarska ji už před časem do jisté míry zanesli přistěhovalci, její pravý boom po celé Evropě však nastává až nyní s výrazným oteplováním.
K pořádnému užití středozemního životního stylu nám samozřejmě pár věcí schází. Moře, či alespoň čisté řeky ve městech, ale hlavně siesta. Se vzrůstajícími teplotami bychom měli na odpočinek myslet o dost víc, jinak to nedopadne dobře.
Taky bychom se neměli ve jménu barů, picérií, restaurací v parcích a na náměstí servírujících lehké saláty a mořské příšery připravovat o nabídku našich tradičních dobrot. Třeba po chlebu se sádlem, který nám dělávala babička, se mi vyloženě stýská. Ale žádná hospoda v okolí ho nenabízí…